Kediri, tanganrakyat.id – Antusiasme masyarakat Kediri Raya terhadap dunia kopi semakin menggeliat. Buktinya, pelatihan barista yang diselenggarakan oleh Forum Kader Bela Negara (FKBN) Kediri Raya bersama Badan Kesatuan Bangsa dan Politik (Bakesbangpol) Kota Kediri langsung ludes peminatnya.
Digelar pada Selasa (21/01/2026) di Roemah Budaya Kelurahan Pakelan Kota Kediri, pelatihan ini diikuti oleh 87 peserta dari berbagai latar belakang. Mulai dari pelaku UMKM warung kopi seperti yang ingin meningkatkan kualitas kopinya, hingga ibu rumah tangga yang tertarik membuka usaha baru.
“Saya sangat termotivasi setelah mengikuti pelatihan ini,” ujar salahsatu peserta . “Ilmu yang saya dapatkan akan saya terapkan untuk menyajikan kopi yang lebih nikmat di warung saya.”
Lebih dari Sekadar Minuman
Kopi kini bukan hanya sekadar minuman, tapi juga gaya hidup. Tren kopi kekinian seperti kopi susu kekinian, kopi spesialti, dan berbagai macam variasi kopi dingin semakin populer di kalangan anak muda. Pelatihan ini hadir sebagai jawaban atas meningkatnya permintaan akan barista yang profesional.
Baca juga:
“Kopi Teman Istimewa” Kurangi Pengangguran Sobat Istimewa Di Kabupaten Indramayu
Memberdayakan Masyarakat
Kepala FKBN Bakorda Kediri Raya, Akhir Kristiono, mengungkapkan bahwa pelatihan ini merupakan bentuk nyata dalam memberdayakan masyarakat. “Dengan menguasai teknik pembuatan kopi yang baik, mereka diharapkan dapat meningkatkan pendapatan dan membuka lapangan kerja baru,” ujarnya.
Senada dengan Akhir, Indun Munawaroh S.stp, Kepala Bangkesbangpol Kota Kediri menambahkan, “Pelatihan ini juga sejalan dengan upaya pemerintah dalam mewujudkan ketahanan pangan. Dengan mengoptimalkan potensi lokal seperti kopi, kita bisa mengurangi ketergantungan pada produk impor.”
Materi Lengkap dan Praktik Langsung
Peserta diajak untuk mengenal berbagai jenis kopi, teknik roasting, hingga cara membuat beragam minuman kopi kekinian. Tidak hanya teori, peserta juga langsung berlatih meracik kopi di bawah bimbingan para ahli.
Potensi Industri Kopi Kediri Raya
Dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi, Kediri Raya memiliki potensi besar untuk menjadi pusat industri kopi di Jawa Timur. “Kami berharap pelatihan ini dapat menjadi pemicu tumbuhnya industri kopi di Kediri Raya,” ujar Akhir.
Baca juga:
Harun Jadikan Lopo Kopi Sebagai Media Untuk Menyerap Aspirasi Warga
Para peserta dan penyelenggara berharap pemerintah daerah dapat memberikan dukungan lebih terhadap pengembangan industri kopi. “Pemerintah bisa memfasilitasi pelatihan yang lebih sering, memberikan sertifikasi bagi barista, dan mengadakan event kopi berskala besar untuk mempromosikan kopi lokal.
Comment