Tanganrakyat.id, Indramayu – Guna mempromosikan makanan khas Indramayu dan juga kelangkaan minyak goreng secara nasional, pemerintah Kabupaten Indramayu menggelar kuliner khas Indramayu yang cara penyajiannya serta memasaknya tampa menggunakan minyak goreng, Jum’at (1/4/2022) bertempat di Alun – Alun Indramayu.
Para peserta terdiri dari Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) yang ada di Kabupaten Indramayu, mereka
sangat antusias mengikuti festival kuliner khas Indramayu tampa minyak goreng.
Festival ini dibuka langsung Bupati Indramayu Nina Agustina Da’i Bachtiar. Dalam sambutannya Bupati Nina mengatakan, Kabupaten Indramayu adalah kabupaten yang kaya akan Sumber Daya Alam (SDA) dan budayanya. Indramayu mempunyai ragam ciri khas salah satunya keanekaragaman kuliner yang banyak diolah tanpa menggunakan minyak goreng.
“Salah satunya Indramayu memiliki garis pantai yang panjang ini pastinya banyak ikan yang bisa dimasak tidak menggunakan minyak goreng, tetapi dikukus dan dipepes,” katanya.
Dijelaskannya, Festival ini dilakukan guna menyikapi situasi kelangkaan minyak goreng secara nasional, sekaligus mempromosikan makanan khas Indramayu tanpa minyak goreng dan meningkatkan partisipasi dan kreativitas para UMKM di Kabupaten Indramayu.
Ketua Pelaksana Festival Ririen Oce Iskandar mengatakan Festifal ini diikuti oleh 52 UMKM se-Kabupaten Indramayu yang masing-masing mengikuti 1 kategori dari 3 kategori yang dilombakan yaitu makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup.
Untuk masing-masing kategori, disediakan hadiah dari Bupati Indramayu dan sponsor untuk juara 1, 2, dan 3, serta ada juga doorprize berupa sepeda motor, kulkas, televisi dan lainnya.
Sedangkan salahsatu peserta Naning mengatakan sangat senang dan bahagia bisa ikut lomba Kuliner makanan khas Indramayu, dan baru pertama kali ikut lomba dan menjadi juara ke III.
“Ya pokoke… semoga ke depan kuliner Indramayu makin berkembang… dan terwadahi para UMKM terutama yg kecil…,ujar Naning , Jum’at (1/4).
Baca juga : Guna kembangkan kreatifitas UMKM, Pemda Indramayu segera gelar Festival Kuliner tampa minyak
Selain Festival Kuliner, di tempat yang sama juga diselenggarakan bazar olahan makanan tanpa minyak yang diikuti oleh 19 instansi di lingkungan Pemerintah Kabupaten Indramayu.
(Tabroni, SH)
Comment