Kulon – Progo, Yogyakarta, tanganrakyat.id – Di balik rimbunnya pepohonan tropis Indonesia, terdapat satu permata tersembunyi yang kini mulai kembali dilirik masyarakat: Buah Kepel (Stelechocarpus burahol). Buah yang menjadi flora identitas Daerah Istimewa Yogyakarta ini dikenal unik karena aromanya yang sangat kuat dan khas.
Konon, pada zaman dahulu, buah ini menjadi kegemaran para putri keraton karena khasiatnya yang mampu memberikan aroma wangi alami pada keringat dan napas setelah dikonsumsi.
Secara fisik, buah kepel memiliki tampilan yang sederhana namun menggoda. Berbentuk bulat dengan diameter 5 hingga 10 cm, kulitnya yang berwarna cokelat muda menyembunyikan daging buah berwarna jingga kekuningan yang sangat lembut.
Rasanya yang manis dengan tekstur sedikit berlendir memberikan sensasi unik di lidah. Meski namanya mungkin tidak sepopuler mangga atau rambutan di pasar modern, kepel menyimpan kekayaan nutrisi yang tidak bisa dipandang sebelah mata.
Kandungan gizi dalam buah kepel menjadikannya sebagai superfood lokal yang multifungsi. Buah ini kaya akan Vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan sistem imun dan memproduksi kolagen untuk kesehatan kulit.
Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi sangat efektif untuk melancarkan pencernaan, sementara mineral seperti kalsium dan kalium di dalamnya bertugas menjaga kepadatan tulang serta keseimbangan cairan tubuh, menjadikannya camilan sehat yang menghidrasi.
Tak hanya sekadar mengenyangkan, mengonsumsi kepel secara rutin juga menawarkan perlindungan jangka panjang bagi tubuh. Kandungan antioksidannya membantu melawan radikal bebas dan polusi yang memicu penuaan dini.
Lebih jauh lagi, kombinasi serat dan senyawa alami dalam buah tropis ini diyakini mampu membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga risiko penyakit jantung dapat ditekan sejak dini melalui pola makan alami.
Untuk menikmati manfaatnya, buah kepel paling nikmat disantap langsung setelah dikupas kulitnya. Namun, bagi Anda yang ingin berkreasi, buah ini juga sangat cocok dijadikan campuran salad buah tropis atau diolah menjadi smoothie segar.
Baca juga:
BNPB Susun Rencana Kontingensi Bencana Tsunami Bersama Pemerintah Kabupaten Kulon Progo
Meski aromanya cukup menyengat bagi sebagian orang, keunikan rasa dan segudang manfaat kesehatan yang ditawarkan membuat buah kepel layak menjadi primadona baru di meja makan Anda.
Comment